Házi tejet minden esetben kell forralni? Olyat hallottam, hogy ha isszuk akkor fel kell forralni, de ha süteménybe megy, vagy palacsinta tésztába, akkor nem kell, mert ott úgy is nagy hőfokban van.

Nem is túl régen, kerekedett ebből egy parázs vita.

Forralni, vagy nem forralni, ez itt a kérdés.

Én dolgoztam a tejtermelő fronton, ottani tapasztalataim, és tanulmányaim alapján a forralásra szavazok.Jobb a békesség!(nem beszélve a praktikus szempontokról, mint pl. tárolási idő)