Holnap szeretnénk meghívni hozzánk anyósomékat és a sógorom szüleit ebédre. Kb 13-an leszünk. Milyen kaják legyenek, és mennyi ital?

- Lehet akár gulyást, akár pörköltet + köretet bogrács körül hömpölygő-sétáló-söröző laza társasági formában

- Lehet húst sütni grillezni, vagy nyárson-sütni, szintén szabadban megterítve lazára venni

- Fehér-asztalos hagyományos húsleves, pörkölt nokedlivel, sült/rántott rizibizivel

És természetesen sós/édes apró süteményekkel, 1-2 tortával.

Az italmennyiség attól függ, hogy a társaságban hány fő lesz a felnőtt, ill. gyermek, és a felnőttek mennyire "visszafogottak" e tekintetben, vagy ilyenkor szeretnek belemerülni az élvezetekbe.

Nálunk most voltak 15-en, én ezeket csináltam, hangulatos volt nagyon és sikeres.

Előételnek csináltam:

Egy lapos tányérra tettem saláta leveleket, rá paradicsom szeleteket, közepébe pedig mozzarella sajt golyókat, ezeket megszórtam egy kis bazsalikommal és közepébe, szélekre petrezselymet tettem.

Grissini kenyér rudacskákat vettem, ezeket pedig az egyik csomaggal baconbe tekertem, másikat füstölt sajtba és ezt is kitettem mellé. Hozzá vörös vagy fehér bor.

Ebédre húleves karaj csontokból és pulykacombból. Zöldségeknek répák, kelbimbó, karfiol rózsák, hagyma, kelkáposzta, fokhagyma, krumpli. Külön főztem ki cérnametéltet és csináltam májgombócot is hozzá.

Mindent külön tálaltam, így mindenki azt szed bele és annyit, amennyit szeretne.

Főétel

vajaskrumpli, petrezselymes rizs

Egy nagy tálcára tettem salátaleveleket. Erre ment középre fasítgolyók-kb 30db, felülre rántott gomba és cukkini-kb 20-20 db,

alulra pedig rántott csirkemell-kb 10 szelet, rántott karaj kb 8-10 szelet, rántott sajt-kb 5d-6 szelet.

Tejfölös piros paprikás uborkasaláta, csalamádé.

Sajtos mini pogácsa, szezám magvas mini pogácsa, kömény magos mini pogácsa

kókuszos tekercs, őszibarackos piskóta, reszelt túrós

dinnye szeletek, gyümölcsök

kelyhekbe mazsola és mogyoró, másikba aszalt szilva és sárgabarack

kávé tejjel vagy tejszínhabbal, cukorral vagy édesítő

cappucchino

üdítő-rostos alma és őszibarack,

fanta, sprite, cola, tonic, gyömbér, nestea, cappy

ásványvíz-mentes és bubis

Minden elfogyott, lett siker.