Szerintetek az edessegektol tenyleg jobban fog az agy?

Nem kifejezetten agystimuláló, csak annyi hogy a cukor élénkít. Gondolj csak bele, mi történik egy kisgyerekkel aki túl sok csokit eszik. Teljesen felpörög, és nem lehet vele bírni.

Tehát az agyműködéssel nem igen függ össze, max közvetetten. Édességet eszel --> felélénkülsz --> jobban pörög az agyad.

Nem az energiával van összefüggésben.

Az idegpályák működésében, és az ingerület átadásban (receptorok) van jelentős szerepe a glükóznak. Ami magyarul szőlőcukor.

Tehát valóban jobban lehet koncentrálni, és ha valamit megtanultál, akkor nagyobb eséllyel jut eszedbe, mint ha egy zacskó csipszet ennél vizsga előtt.

A glükóz egy 1 molekulából álló elemi monoszacharid.

A csokiban (amitől édes) szacharóz van, (tehát sima répa- vagy nád cukor) ami egy 2 molekulából álló diszacharid.

Ez, emésztés során elemi cukrokká bomlik, és a szacharózból glükóz, és fruktóz lesz.

Tehát van benne glükóz, csak kötött formában, és kell egy hasítóenzim, hogy elemi glükóz, és fruktóz külön váljon.

Ez valamivel lassítja a felszívódást, tehát ilyen értelemben a szőlőcukor gyorsabb, ellenben a csokiban a kakaó miatt van még egy rakás ásványi anyag, és antioxidáns, így összességében jobb az élettani hatása.