Hogyan csináljak faeperből szörpöt?

Cukorszirupot kell készíteni a gyümölcsöt meg kell rottyantani és kipaszírozni hogy tiszta legyen hozzáönteni a sziruphoz és megmelegíteni.

Persze azért kell összemelegíteni a sziruppal és előmelegített üvegbe merni.Lehet literenként egy késhegynyi nátriumbenzoátot adni

Én egy kis citromsavat is tennék hozzá, hogy ízesebb legyen, bár ez már ízlés dolga. Minden édes szirupnak kiemeli az ízét egy kis savanyú.

Valamennyire tartósít is, de itt az ízt kell kellemesen savanykássá tenni vele. Annyit kell belekeverni, hogy számodra jó legyen (kóstolgatni kell). Használhatsz citrompótlót, citromlevet, port, stb. Én azt tanácsolnám, hogy próbáld ki egy kevés szörppel és ha így jobban ízlik, csak akkor keverd be a többit is. Én minden szörphöz és lekvárhoz teszek valamennyit.