1 liter friss, igazi tehéntejből hány gramm szilárd anyagot nyersz ki illetve mennyi savó marad, ha ecetesszencia vagy citromlé hozzáadásával készíted a sajtot (paneert)?
Figyelt kérdés
Tehát nem az oltásos, erjesztőbaktériumos sajtkészítés végeredménye érdekel most engem.
Azért vagyok kíváncsi a válaszra, mert tudni szeretném, hogy ahol én vásároltam tehéntejet, azt vizezte-e az eladó.
2013. máj. 26. 09:31
1/2 anonim 
válasza:
válasza:nálam 2l tehéntejből ami tuti nem volt vizzel keverve 200-250g paneer lett és ebből kb 1,5l savó. ha 1 l tejből készíted az kb a fele lesz az én mennyiségemnek :)
2/2 A kérdező kommentje:
Köszönöm!
2013. jún. 8. 20:36
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!