A csicseriborsóról le kell szedni a hártyás héját ha ropogtatni valót szeretnék belőle csinálni?

Ezt a receptet szeretném megcsinálni:

[link]

Itt azt írja, hogy le kell szedni, és hogy a tenyerek közötti morzsolástól lejön, de nekem egyáltalán nem! Egyesével álltam neki leszedegetni, de így borzasztó macerás. :S

Szerintetek mindenképp le kell szednem ezt a hártya szerű valamit, vagy így is meg lehet csinálni?

(A beáztatás már meg volt, most telt le a 24 óra).