Szerintetek a rakottkelt le lehet fagyasztani?

Ha megmaradt, akkor lefagyaszthatod (már többször csináltam), felhasználás elött hagyd félig kiolvadni és utána sütöben süsd át még egyszer, akkor nem sok különbség lesz a frisshez képest.

Sok hasonló ételt lehet készen is kapni lefagyasztva, házilag sem lesz másmilyen.

1. Igen, ha beteszed a fagyóba, ugyanúgy megfagy benne, mint bármi más

2. Az is igaz, hogy utána már nem lesz olyan íze, mint eredetileg

3. Ha a "szükség törvényt bont" szerint éltek, akkor megcsinálnám, esetleg úgy, hogy a tölteléket kiszedném a kelkáposzta közül, azt fagyasztanám le, és amikor kivettem, akkor átsütve, valami krumpli-körettel tenném asztalra. Ha a kelkáposztát önmagában adod a "kár"-nak, még mindig kevesebb veszteség.

A fejeskáposztával ellentétben sajnos a kelkáposzta nem jól tűri a fagyasztást. persze le lehet fagyasztani a rakottkelt is, de újramelegítve sokat veszít az eredeti állagához, ízéhez képest.

a par.káposzta, töltött,-székelykáposzta, pároltkáposzta kifogástalan kiolvasztva is, a kel sajnos nem ilyen.

kelkáposztafőzeléket is fagyasztottam már le, és hát nem lett egy sikeres próbálkozás.