Ez nem lesz túl erős narancsszörp? Alkohol kell bele.
Figyelt kérdés
A recept:
Narancsszörp
A narancs héját vékonyan lehámozzuk, 5 narancs héjához ve-szünk 2 dl alkoholt, abban 1—2 hónapig állni hagyjuk. Az alko-hol ezalatt a narancshéj illó olajait kioldja és tömény alkoholos kivonat keletkezik.
Egy kg cukorból és 1/2 liter vízből szirupot főzünk, kb. 5 perces forralás után a habját leszedjük és a sziru-pot lehűtjük. Az alkoholos kivonatból tetszés szerint töltünk hozzá. Literenként 1 g szalicilsavat hozzáadunk, így hosszabb ideig eltartható.
2dl alkoholtól nagyon erős lesz, nem?
Köszönöm.
2013. febr. 3. 16:37
1/6 anonim 
válasza:
válasza:A főzés során az alkohol egy idő után elpárolog, tehát semennyire nem lesz erős. Az ilyen természetes szörpök mind alkohollal készülnek, máshogy nem lehet a gyümölcsből kioldani az aromát.
2/6 anonim válasza:
válasza:Ez egy szörp, addig kell főzni, amíg az alkohol elpárolog belőle. Az csak a narancs illóolajának a kioldására szolgál.
3/6 anonim válasza:
válasza:Mint ahogy már előttem is írták, az alkohol csak a narancsíz miatt kell, mert azt mással nemtudod a narancsból kioldani. Utána hamar el fog belőle párologni az alkoholtartalom, amikor forralod.
4/6 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat. Viszont azt,, amiben az alkohol van, azt nem kell forralni.
2013. febr. 3. 18:03
5/6 anonim válasza:
válasza:Nem kell itt semmiféle alkoholt elforralni, minek kéne ilyen marhaságot csinálni?El kell olvasni a cukorszírupot kell melegíteni az alkoholos kivonatot a hideghez kell adni.
6/6 A kérdező kommentje:
Igen, tehát az alkoholtartalma megmarad.
2013. febr. 3. 21:19
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!