Melyik a legfinomabb kolbász?

Amit otthon,disznóvágáskor készítenek.A boltban kaphatók ma már mind televannak mindenféle vacakkal, bármilyen márkanevük van.Nekem ez a tapasztalatom.

Hát igen a házi kolbász a legjobb. Ha nem jutunk hozzá, akkor a gödöllői vagy a hartai kolbászt szoktuk venni.

Mi már régóta nem vágunk disznót, de minden télen veszünk a hentesnél, nyers szalonnát, egész sonkát és kolbászhúst. A szalonnát és a sonkát a régi hagyományos módon 6 hét sózással tartósítjuk, a kolbászt mi magunk bekeverjük (ezerféle recept fellelhető itt a neten, de vannak készen kapható kolbász fűszerkeverékek is), és azután apósom (aki falunk lakik) otthon megfüstöli. Ilyen házi füstölést lehet találni, csak keresni kell - vannak akik ezzel foglalkoznak. Így mindig van házi kolbászunk, igazi füstölt szalonnánk (amilyent a boltokban soha nem fogsz kapni), és húsvétkor igazi paraszt sonkánk. Semmivel nem érnek fel ezek az ízek. :-)

Ahogy a többiek is mondják, sehol. Vagy vágtok disznót, vagy háztól megveszitek a hozzávalókat, és ti megcsináljátok. Nálunk nagypapám halála óta nincs disznóvágás, egy idős bácsi tartja őket, levágja feldolgozza, és onnan vesszük. Borzasztó a boltokban kapható kolbásznak nevezett szemét. Az életben nem adnék érte pénzt. Ha már nem tudok többet házit beszerezni akkor kikerül az étrendből :(:(

Szerintem a Gyulai nagyon finom és a házi.

Merem ajánlani a spar üzletekben kapható tóalmási tüzeskolbászt. Elég csípős de nagyon finom