A te tökéletes melegszendvicsed?

Toast sütőben:

Szendvicskenyér, kevés vaj, kacsa/liba májkrém, gouda sajt.

Sütőben:

Szendvics kenyér, vaj, sonka, 1/2 hámosott őszibarack (konzerv), gouda/trapista/füstölt-reszeltsajt.

kenyér alap, májkrém kikeverve tojással, reszelt sajttal, kockára vágott felvágottakkal esetleg csíkokra vágott paprika is mehet bele, majd ropogósra sütve és a végén egy cseppnyi ketchup a tetejére.

Vagy amit mostanában szoktam: kenyér megkenve vajjal, rá néhány szelet felvágott, reszelt sajttal megszórva és 1 percre be a mikróba. Így a kenyér is megpuhul egy kicsit.

Én bruschettát szeretek nagoyn készíteni:

hosszú, francia bagettből csinálom, normál szeletekre vágva. Így kicsi, ovális falatok lesznek belőle. A sütőben megpirítom 5 perc alatt.

Olívaolajat bekeverek bazsalikommal, préselt fokhagymával, és ezzel átkenem a kenyérkéket.

Ezután szeletelt parmezán sajtot vagy mozarellát fektetek a tetejére, majd pedig egy szelet paradicsomot.

Visszateszem a sütőbe, és 10 perc alatt készre sütöm, amíg a sajt meg nem pirul.

valahogy így fest: [link]

Házi melegszendvicskrém (hangulat és lehetőség alapján). Fogoke egy kiflit vagy zsömlét, kicsi lyukat vágok rajta, majd fakanál segítségével a belsejébe kitágítoma a lyukat

(nem veszem ki a tésztát, csak tömörítem, mivel a mai pékáruk amúgy is csak levegővel vannak tele). A lukba betöltöm a krémet és sajttal zárom le a bemeneti nyílást. Sütőbe bedobom (kicsit megszoktam kívűlsőrl nedveszíteni a kiflit/zsömlét kis vízzel, nehogy kiszáradjon) úgy hogy a luk felfelé nézzen.

Én is, mint az első, csak zsemléből. Vaj és trappista sajt mindig, hogy mi kerül bele, az változó:

- kolbász vagy

- parizer vagy

- sonka - ehhez csalamádéd szoktam enni, isteni vagy

- májkrém - ehhez meg ketchupot.

Ha van időm vacakolni, akkor készítek gombás tojásrántottát, és azt kenyérszeletekre teszem, és rá sajtot.

Vagy: összekeverek lila hagymát (vékonyra szelve), aszalt paradicsomot, konzerv kukoricát, fetasajt-kockákat (ha van, sonka is mehet bele, de nem muszáj), és azt rakom vajas kenyérre.

Mindig fehér kenyeret vagy zsemlét választok, a tapasztalatom az, hogy a tömör kenyerek nem pirulnak meg eléggé.