Mondanátok olyan ételeket, ami tápláló, magas kalória értéke van, illetve vegetáriánus és cukorbeteg is megeszi/megeheti?

Egy nekifutásból szinte lehetetlen megoldani, gondold végig:

a vega nem eszik húst, de eszik zöldséget-gyümölcsöt és eszi a szénhidrátos kajákat.

a cukorbeteg eheti a húst, a zöldséget-gyümölcsöt (máramelyiket), de nem eheti a szénhidrátokat.

Amit mindkettő megeszi, megeheti = zöldség-gyümölcs, csak éppen amelyiknek magasabb a kalória-értéke, azt pont a cukros nem eheti.

Milyen vegáról van szó? Nagyon sok vegetáriánus eszik pl. halat/rákot, de ott vannak akik tojást nem de tejet fogyasztanak, vagy fordítva. És cukorbetegségnek is vannak fokozatai, illetve vannak olyan élelmiszerek amiket fogyaszthatnak de nem gyakran...

Faggasd ki a vendégeket és akkor biztos találsz megoldást.

Mivel a részleteket nem ismerem én kb ezt csinálnám:

Leves:

Zöldségekkel gazdagított bableves (babot mértékkel a cukorbetegek fogyaszthatnak).

Főétel:

Sült rák/hal gomba és répafasírttal, úgy elkészítve, hogy a cukorbeteg is megehesse. Ha a vegád nem eszik halat akkor dobj össze valami főzeléket/krumplipűrét/kuszkuszt a fasírthoz.

Desszert:

Joghurt torta gyümölccsel. Joghurt+tej+agaragar (ez zselatin helyett használd, de hasonló képp mint a zselatint)+gyümölcs. Hűtőben megdermed.

Remélem segítettem!

A 4-es ötletei jók!

Ezért írtam 3-asként, hogy egy nekifutásból nehéz lesz olyan kaját főznöd, ami mindkettőnek jó. Tehát marad az, hogy többfélét, és akkor majd egyik eszi az egyiket, a másik a másikat.

Akkor az a legegyszerübb ha minden főétkezésbe teszel húst + olyan köretet amit mind a kettő ehet és mellé írsz húshelyettesítőt (zöldségfasírtot, szóját...). Szerintem nem kell csak egy fajtában gondolkoznod/étkezés. Arra ügyelj hogy mindenképp összetudja magának válogatni a vega és a cukorbeteg is az ételét.

Amennyiben csak egy fajta étel lehet/étkezés akkor kicsit meg vagy lőve. De a gomba mindig a barátod :)

A cukorbeteggel nincs baj, mindent ehet, csak keveset. Nincs megadva a szénhidrát, hogy hány gramm?Legyen zöldséges a köret.

A vegánál meg szóját,kell adni a hús helyett. Vagy mogyorós,mákos, kakaós sütemény a fehérje pótlására.

A vegánál berakhatsz köles-fasírtot, rizs-fasírtot, rántott kelkáposztát, rántott csillagtököt, rántott cukkinit, rántott karfiolt is mint rántott húst helyettesítő kajákat.

Berakhatod hozzá a zöldbab-pörköltet, a karfiol-pörköltet és tökpörköltet is. És ezekből lehet a különböző rakottas kajákat is neki elkészíteni.

A cukorbetegnél ennyiből könnyebb, mert őnála a különböző húsokat nyugodtan beírhatod, viszont felejtsd el nála a tésztaféléket, és kenyérféléket, illetve cukros sütiket.