Az elsö marcipánt mikor késziteték?

[link]

elsős cukrásztanuló? :D én is ezt adtam fel házinak gyakorlaton de hol van holnap iskola? o.O

Kimásolom a lényeget:

"Ősét már az ókorban a perzsák is ismerték, ez az ősi marcipán azonban még mandulával és mézzel dúsított olívaolajból készült, pár csepp rózsaolajjal illatosítva. Miután Kolumbusz Kristóf felfedezte Amerikát, az Újvilág terményei átkerültek Európába is, köztük a cukornád is. Ennek következtében az európai cukrászat fellendült, s vele a marcipángyártás is."

>Az első marcipánt mikor készítették?

Az első marcipánt az ókorban készítették, ez azonban még mandulából, mézből és olívaolajból készült.

A ma ismert recept alapján (mandula, cukor, víz) készült marcipán Amerika felfedezése után készült Európában, mikor is az Újvilág terményei elterjedtek itt, köztük a nádcukor is.