Mi az a zöldcsirág? Hipermarketekben lehet kapni? Mivel tudom helyettesíteni, ha nem találok?

A csirág a spárga másik neve, a zöldcsirág a zöldsárga.

Helyettesiteni nem igazán lehet, ha mást teszel az ételbe, megváltozik az ize.

De még leginkább brokkolit tudnék elképzelni, ami valamennyire hasonlit.

A csirág magyarul spárgát jelent, de nem a gombolyagost, hanem a zöldséget:

[link]

Tavaszi zöldségnövény, van zöld és fehérspárga. kötegekben árulják, fóliával körbefogva. a binbós része a legfinomabb. ha fásodik, akkor már nem jó.

ilyenkor esetleg konzervet kapsz, azt sajnos nem ismerem (de láttam már )hogy mennyire finom.

a friss nagyon finom, de mással nem pótolható , nem hasonlít rá semmi.

Fagyasztva tökéletes, teljesen visszadja az eredeti ízt, csak ki ne engedd, hanem egyenesen fagyosan tedd vajra, vagy valamilyen finom pl olivaolajra.

sok sikert:)

Spárga. Hiperekben is kapható, zöldségesnél.

Sok helyen.