Fel forraltam a házi tejet, most mit csináljak vele? A forralástól nem forrtak ki belőle a értékes tápanyagok?

Én fel sem szoktam forralni, így is eláll 3-4 napig. Nem is iszunk bolti tejet már hosszú évek óta.

Mi több mint 10 éve hordatunk házi tejet. A forralás nyilván tönkreteszi a hőérzékeny vitaminokat, de még így is több értékes tápanyag marad benne, mint a bolti tejben. Jómagam még forralás előtt iszom belőle minden nap egy nagy pohárral, és még élek. Azt nem tudom, hogy meddig áll el a forralt tej, mert mi nagyfogyasztók vagyunk (5 ember, 6 macska), 4 litert hoznak minden nap, és nemigen marad belőle másnapra.

Felforralod, nem vesz ki belőle semmi. Én nem forralgatom, bár én magam fejem a tehenet, tudom mit iszok meg. Nagyon jó dolog a tej, igyad, egészséges.

Én úgy tudom, hogy a házi tejet igenis fel kell forralni. Évek óta issza a család, és sok bacit így meg lehet vele szüntetni. Tehát bakteriális szempontból kell(ene).