Van olyan aki ismeri így a levest?

Ez hasonlíthat a lengyel uborkalevesre, arra keress rá.

De egyébként semmi különös, csak egyszerűen tegyél bele uborkát, és olyan lesz.

A habarásnál nagy gondot fordíts a hőkiegyenlítésre, mert a savasabb közeg miatt hajlamosabb jobban összekapni a tejfölt.

Szerintem jó az úgy is.

Ha nem habarod, hanem vékony rántással berántod, és azután rakod bele a tejfölt (tejszínt), akkor pedig még össze sem kapja.

Egyébként a szárma, és a húsos káposzta is savanyú, mégsem ugrik össze rajta a tejföl!