Le lehet fagyasztani a tökfőzeléket?

Rengeteg tök van itthon, gondoltam, hogy főzök egy nagy adag fökfőzeléket és lefagyasztom kisebb-nagyobb adagokban.

Milyen lesz, ha kiolvad? Más lesz az íze/állaga?

Vadast, leveseket (pl babgulyást), lencsefőzeléket fagyasztottam már le, azokkal nem volt gond.

Olvastam, hogy a tejföl miatt nem fagyasztható, illetve fura lesz az állaga, mi van, ha megfőzöm tejjel+berántom, és nem teszek bele tejfölt a végén, ahogy szoktam, hanem lefagyasztom, és amikor kiengedem, akkor egy kis tejföllel "átrottyantom". Szerintetek?

Mindenképp főzve/majdnem készen szeretném lefagyasztani, mert olyannak adnám, akinek nincs lehetősége otthon megfőzni.

Köszi!