Hogy készül az Eric Landard (A Desszertkirály) által használt fehércsoki massza?

A tegnap elöti részben, a fehér rózsás esküvői tortát borította azzal.Állagra olyan volt mint a marcipán, ugyan úgy nyújtható, formázható.

Annyit mondott hogy fehércsoki, tejszín és rengeteg cukor keveréke, és hogy el lehet házilag is készíteni, de azt nem mondta hogy hogy.

Tegnap egész nap kutakodtam, de ilyen tejszínes receptet nem találtam, csak olyat ami csoki és méz keveréke.

Ha valaki ismeri a tejszínes receptet, azt nagyon megköszönném, vagy ha valaki tudja hogy hol lehet készen beszerezni, ahol földi halandót is kiszolgálnak nem csak vendéglátó ipari egységet.