Laktózérzékenyek! Mit szoktatok általában enni? Mennyire korlátozza az érzékenységetek az étrendeteket?

Jó esetben semennyire. :D

Bár nem mindegy, mennyire laktórérzékeny az ember, és hogy tényleg CSAK laktózra-e?

A tejtermékeket ki lehet váltani laktózmentessel, meg feltalálták már a laktáztablettát és folyadékot is. :)

A virslivel nagyon vigyázz!!!!!!

A laktózt, ez a szerencsétlen élelmiszeripar nagy részben használja töltőanyagnak!!!! Ugyanígy a gyógyszerek egy jó része is töltőanyagnak használja. Találtam már vákuum csomagolású szalonnának látszó valaminek, a 10 soros összetevőjében is!

A gasztroenterológus első helyen sorolja a tiltásban a virslit a párizsit, és a legtöbb felvágottat, mivel töltőanyagként használják hozzá. Természetesen vannak laktózmentesek is, de a legtöbb termékre ez nincs ráírva!!!

Ha nagyon érzékeny vagy, kerüld azokat a termékeket is, melyeken feltüntetik, hogy a készítmény tejtermékeket is felhasználó üzemben készült! Kerülni kell a marhahúst és a pékáruk 99%-át.

És hogy a kérdésre is válaszoljak:

Vizes zsömle, zöldségek, zöldség alapú készítmények, színhúsok a marha kivételével, krumpli, rizs, tojás. Rengeteg főtt ételnél ki lehet kerülni a laktózt, és természetesen az egyértelműen feliratozott laktózmentes termékeket.

Az étrendemet kb. 90%-ban korlátozza.

Ahhoz képest, ahogy állítják, hogy a magyarok hány százaléka érzékeny a laktózra, szánalmas a kínálat!!!!

Nekem szerencsém van a zsömlével, mert nagyon szeretem még magában is. Persze igyekszem nem túlzásba vinni.

Most informálódok jobban a tejfehérje érzékenységről, és lehet, hogy nálam ez is párosul.

Ajánlok egy cikket:

[link]