Miért kerül olyan sokba a bulgur (búzatöret)?

azért, mert trendi most épp viszont keveset "gyártanak"

Azért mert kevés helyen kapható és trendi. A keleti füszeres boltokban kapsz kimérve is. bulgurt ,és kuszkuszt is...

Talán, mert a reform táplálkozás egyik eleme, és ezek sajnos drágábbak, de elég sokat kell vele vacakolni is, mert a még éretlen, vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik, így főzni már szinte nem is kell, elég forrázni és állni hagyni.