Az olcsó virsliben tényleg van darált csirketoll?

meg a drága virsli-jó virsli tévhitről is lenne mondanivalóm..

Én is kíváncsi lennék. Sokszor hallom,hogy "tudnék mit mesélni",de többet soha nem hallok. Légyszi,mondj valamit.......

nem mesélhetek róla mert elveszik a prémiumot a dolgozóktól ha napvilágra kerül.

de nyugodtan egyétek semmi probléma vele én is zabálom a frankfurti virslit:)

elképzelhető, mert mindenhulladékot beletesznek, ha a bőrön toll maradt, azt men hiszem, hogy leszedik...sőt, egy-két egér vagy patkány is belemászik néha a darálókba...

húst ledarálva nem szabad venni ez alapszabály:)ha mégis veszel akkor húsboltba vegyél csak:D

Régen a húsiparnál dolgoztam, amikor még "minőségi" volt a töltelékáru (szalámi, virsli, kolbász, stb.) Bajáról hoztuk a lefagyasztott húst (a szalámibavaló húst nem főzik, hanem érlelik lefagyasztva) és kilenc éves húsokat is hoztunk. Elvileg 1-1,5 évig lett volna szabad érlelni. Kiakasztottuk a kampókra, és ahogyan olvadt ki, úgy szakadozott le cafatokban a súlyánál fogva a hús. Lapátra söpörték, és ment a darálékba, plusz nitrites só, és egyed paraszt. Ma a húst jórészt szójával, guárgumival, ételízesítókkel, káliumos sóval, csirkebőrrel, nyesedék sertés és marhacafatokkal, boltokból visszárúzott nyálkás, romlott szalámiféleségekkel, Taiwanból importált 15 éves fagyasztott csirkeaprólékkal dúsítják, és fűszerpótló vegyszerekkel, érésgyorsítóval. 80% szója-guárgumi, 10% vegyes húscafat (amelyikből éppen több van benne, akkor e szerint vagy baromfi, vagy marha, vagy sertésvirsli) 10% vegyi anyag. Na, egyed paraszt- mondják!