Evett már valaki igazi, érett banánt? Olyat, ami a fán érett meg teljes egészében. Milyen volt? Sokkal édesebb, mint a zölden leszedett, és mesterségesen érlelt?

Banánt még nem, de ananászt igen, az maga volt a csoda, az ízét még most is érzem a számban, ha rágondolok, gondolom a banán is ég és föld, nemcsak az édessége, hanem a zamata is más.

Hát a banán nekem is kimaradt, de narancsot, citromot, fügét, datolyát azt igen. Valóban semmihez nem hasonlítható az ízük. A napfény csodákra képes.

A konzerv ananász mind szinte éretlen ananászból van, és agyoncukrozott.

Senki nem evett még.Azt is elmondom miért. Ha elkezd érni a banán ellepik a gyümölcsevő rágcsálók, rovarok, madarak ezért MINDENHOL zölden szedik le és leszedve érlelik meg. Pár éve volt egy műsor a discoveryn ahol érintették ezt a témát. Amúgy az ananász valóban sokkal ízletesebb, ha nem konzervként esszük, viszont én nem tudok enni olyan sokat mert marni kezd egy idő után, míg a konzervnél ez nem jelentkezik :)

Pedig így igaz. Különbség abban van, hogy hagyják magától beérni, vagy mesterségesen siettetik az érést. Erről is volt egy műsor valahol. Különböző módszerek vannak rá. Gázok például.

A legtöbb gyümölcs mesterségesen érlelhető nagyon egyszerű szerves gázok, etilén vagy acetilén segítségével, mert a gáz kicsit hasonlít ahhoz a növényi hormonhoz, amely az érést szabályozza.