Milyen kenyeret egyek, hogy ne hízzak?

búzaliszt nélkül nem kel meg a tészta, nem lesz oylan "kenyérállagú", a tiszta rozsos kenyér olyan mint egy tömör tégla :)

teljes kiőrlésűt és lehetőleg rozskenyeret javasolnék, de feleannyit, mint amennyi kenyeret eddig ettél

azt nézd a csomagoláson, hogy milyen arányban tartalmaz a kenyér teljes kiőrlésű lisztet. minél magasabb, annál jobb. ha legalább a fele tk, az már egész jó. egyébként nem sok termék készül kizárólag teljes kiőrlésű gabonából. sokat elárul, mennyire tömör a kenyér állaga. a finom puha 'barna' kenyereket csak színezik.

a hízás dologhoz csak annyit, hogy a fehér kenyértől sem hízol, ha elhasználod az energiát, amit bevittél vele. a rostok abban segítenek, hogy később éhezel meg újra, mert lassabban emészted meg a kenyeret. a lassabban felszívódó szénhidrát pedig tovább tartja stabilan a vércukorszinted.