Gépi vagy az a másik tarhonya fő meg hamarabb?

szerintem is a gyári "uttörőgombóc" fő meg előbb.

a kézitarhonyát én levesbe szoktam csipetke helyett használni,mert, ha megdagad, pont olyan.és a levesben is elég sokára fő meg.

Szerintem is a gépi tarhonya = sörét fő meg hamarabb.

A kézi = paraszttarhonya, lassabban fő, ráadásul mivel nem egyformák a szemek, az egyik esetleg túlfő, míg a másik szemre még ráférne egy kis főzés.

:D Kedves Első!

Azért nevezik a kézi tarhonyát paraszttarhonyának, mert valamikor (akár parasztasszony volt, akár csak háziasszony) de mindenki otthon kézzel készítette el a család kb. egy éves tarhonya-szükségletét. Ezt általában július elején csinálták meg, amikor a tojás már olcsó volt, és az időjárás elég meleg ahhoz, hogy a napra kitéve a tarhonyát, estig meg is száradt.

Bocsi, de a nokedlit nem lehet kézzel csipkedni. a csipetkére emlékezhetsz.

a nokedlinek más az állaga, deszkáról késsel szaggatják forró vízbe, vagy nokedliszaggatóval.