Padlizsánt, hogy készítitek el köretnek?

- Sós vízben főzzél szeletelt krumplit, szűrd le.

- Paradicsomot forróvízzel öntsd le, majd húzd le a héját.

- Padlizsánt sózd be, majd paprikás-lisztbe forgatva bő zsírban (olajban) hirtelen süsd ki.

- Vöröshagymát szeld karikára.

Kizsírozott, tejföllel, vagy főzőtejszínnel meglocsolt tepsibe rakd le a főtt krumplit, sózd meg, majd a tetejére a padsütött padlizsánt. Annak a tetejére a karikára szelt vöröshagymát, és legutoljára karikázd rá a paradicsomot. A krumpli másik felével borítsd be és azt is sózd meg.

Az egészet locsold meg bőven tejföllel (tejszínnel) és szórd meg reszelt sajttal. A sütőben süsd össze.

Sültek, rántottak mellé tálalhatod köretnek.

Félbe/negyedbe vágod, vagy felkarikázod. Majd megsózod meglocsolod egy kevés olivaolajjal és sütőben készre sütöd. Én így szeretem a legjobban.

:)

Jóétvágyat!

Első vagyok!

1. Így tanultam

2. Ezzel a módival a paprikás-liszt ad neki egy kis tartást és nem megy szét, amikor összesütöd

3. A paprika (különösen ha csípős) ad neki egy kis pikáns ízt.