Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » A paradicsom zöldség?

A paradicsom zöldség?

Figyelt kérdés
Mert azt mondják h nem. De akkor mi?
2011. febr. 8. 14:15
1 2
 11/17 anonim válasza:
57%
Zöldség! Miért lenne gyümölcs? Ezt csak internetországban terjesztik. Mondja ezt egy agrármérnök.
2011. febr. 14. 00:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/17 anonim válasza:
Magyarországon zöldség, Amerikában gyümölcs. Én sem értettem a különbséget, mivel azt hittem, hogy a növények besorolása egységes tudományos irányelvek alapján történik, mint ahogy az emlősök mindenütt emlősök, stb. Utánanéztem, és azt a magyarázatot találtam, hogy a zöldség-gyümölcs gasztronómiai kategóriák, nem tudományos elveken épülő besorolás. Tehát, van a növényeknek faja, alfaja, családja, stb., és eljutsz a paradicsom tudományos besorolásáig, ami egységes világszerte. Ugyanakkor, hogy mi gyümölcs és mi zöldség, nincs egységesen lefektetve, ezért vannak ezek a különbségek...
2011. febr. 14. 07:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 13/17 anonim ***** válasza:
39%

Európában zöldség(ez a normális)

Mivel sós, és főzeléknek való.

"A paradicsom (Solanum lycopersicum) a burgonyafélék családjába tartozó növény"

Hogy jut eszedbe ilyet kérdezni?



Amerikában gyömölcs(mert így darabra adjuk, nem mázsára, és többet lehet kérni érte.

Az eper a rózsfélék családjába tertozik, azért gyümölcs. A dinnye pedig illatos.



vagyis: A paradicsom: ZÖLDSÉG.

Vagy ország. Menny ország.

2011. febr. 14. 13:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 14/17 anonim ***** válasza:

Érdekes a wikipédia jellemzése is:

[link]


"A magyar paradicsom szó a „Paradicsom almája”, „paradicsomalma” kifejezésből rövidült. A növény „alma” nevét máig őrzi az olasz neve (pomodoro, azaz „aranyalma”). A paradicsom spanyolul tomate, ami azték eredetű szó: a spanyol hódítók az Amerikából behozott gyümölcs eredeti azték xitomatl nevét így rövidítették le. Ez a szó került be azután a legtöbb európai nyelvbe: például francia és német tomate, angol tomato, orosz томат (tomat)."


Üdv!


Ui.: nekem zöldség :)

2011. febr. 14. 14:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 15/17 anonim ***** válasza:
33%
A paradicsom gyümölcs, ahogy minden más bogyós termés is az. A közös jellemző a gyümölcsökben (függetlenül, hogy édesek e vagy sem), hogy nem tartalmaznak keményítőt.
2011. febr. 14. 15:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 16/17 anonim ***** válasza:
Bogyós termés. Biosz szerint gyümölcs, kertész szerint zöldésg. Ez örök vita lesz, inkább sz@rd le és egyed! :)
2011. febr. 14. 18:26
Hasznos számodra ez a válasz?
 17/17 anonim ***** válasza:

"Paradicsom - a gyümölcs

Bizony, nem elírás, a paradicsom az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Ezzel a kijelentéssel sokan vitába szállnának, de a tudomány az tudomány. A botanika félreérthetetlenül és minden kétséget kizáróan a gyümölcsök közé sorolja a piacon garantáltan a zöldséges standon fellelhető növényt.

A definíció szerint gyümölcsnek nevezzük a növény érett, az esetek többségében lédús, húsos magházát vagy magházait, zöldségnek pedig a növény ehető részeit hívják, így gyökerét (pl. répa), gumóját (burgonya), szárát (zeller), levelét (saláta) vagy bimbóját (kelbimbó).


Tehát lényegében az adja az alapvető különbséget gyümölcs és zöldség között, hogy a magházát vagy egyéb részét esszük-e meg.

Az előbbiekben kifejtett meghatározások értelmében tehát az uborka, a cukkini, az avokádó, a paprikafélék, a hüvelyesek, a tökfélék és természetesen a paradicsom növénytani meghatározása is gyümölcs, hiszen mindegyik az adott növény érett magháza.


Nem mindegy mivel!


Abból kifolyólag, hogy zöldségfélének tartják, sokszor nem megfelelően fogyasztják a paradicsomot. Ha belegondolunk, a paradicsomos káposzta és a lecsó sem a könnyen emészthető ételek közé sorolható.

A zöldségek ugyanis lúgosak, míg a gyümölcsök savasak, amit természetesen a főzés tudományában a megfelelő ételek elkészítésének érdekében szigorúan figyelembe kell venni. Szóval egy újabb érv a még mindig kételkedőknek a paradicsom gyümölcs mivoltát illetően: a paradicsom savtartalma magas. Ezért összeférhetetlen a zöldségekkel, és ezt emésztőrendszerünk is megérzi.

De amennyiben savas gyümölcsnek megfelelően készítjük el kedvenc "zöldségünket", azaz magában és délelőtt, akkor szervezetünkre gyakorolt hatása kiváló. Ajánlott a gyümölcsöt nyersen fogyasztani, hiszen főzve, sütve emészthetetlen, ártalmas és nehéz étel. És ami még fontosabb: elveszíti vitamintartalma nagy részét.


Értékes beltartalom


Bele se gondolunk a reggeli közben falatozva, hogy milyen pozitív hatásokat köszönhetünk a piros gyümölcsnek. Ugyanis a citrom után a paradicsom tartalmazza a legtöbb vitamint. A paradicsom ásványi-anyag tartalmát a kálium, a nátrium és a kalcium sók adják. A C-vitamin mennyisége változó - 25-40 mg/100g -, az éréssel összhangban növekszik. A szabadföldi természetesen lényegesen többet tartalmaz, mint a melegházi. Az apróbb fajtájú paradicsomnak kedvezőbb a C-vitamin mennyisége, mint a nagyobbaké.

Ezeken kívül bővelkedik B1 - és B2 - vitaminban, valamint A-vitaminban és karotinban is.

A paradicsom az egyik legjobb természetes gyógyszer. Különösen ajánlható az ízületi gyulladás, a reuma, a köszvény, a gyulladásos betegségek, vékonybélhurut esetén, valamint vese-és epekő oldására.

Kiváló a húgykősav-kristályokat feloldó képessége és vértisztító hatása, valamint ellenszere lehet a gyomorsav túltengésnek. A magas víztartalma a vér besűrűsödését akadályozza meg. Ezeken felül hányinger-csillapító, rothadás gátló anyagokat is tartalmaz.

Mindent összevetve irány a zöldséges - vagy gyümölcsös - és élvezzük jótékony hatásait kedvenc piros termésünknek, a paradicsomnak." Idéztem egy tudományos szaklapból

2011. márc. 13. 16:09
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!