Valaki irna nekem Görög hús alapú recepteket?

Görög húsos rakott tészta

Hozzávalók:

# 50 dkg darált sertéshús

# 1 nagy fej hagyma

# 1 kis konzerv sűrített paradicsom

# 1 kávéskanál fahéj

# só

# bors

# 7 dkg sütőmargarin

# 4 evőkanál liszt

# 4 dl tej

# reszelt sajt

# 50 dkg csiga- vagy kagylótészta

# kevés olaj

Elkészítés: A tésztát félkeményre (olaszosra) főzzük, leszűrjük.

A darált húst egy lábasban kis olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Mellétesszük a fej hagymát egészben, kis vízzel felhigítjuk a paradicsompürét, hozzáadjuk a húshoz, beletesszük a fahéjat. Kb. 20-25 percig főzzük.

A vajból, lisztből, tejből besamel mártást készítünk úgy, hogy a vajon megpirítjuk a lisztet, és a tejet apránként hozzáöntjük. Besűrítjük, sózzuk.

Kivajazunk egy tűzálló tálat, a tésztát összekeverjük a paradicsomos hússal, a tálba tesszük. Ráöntjük a besamelmártást, és reszelt sajttal gazdagon megszórjuk. 200 fokon 25 percig sütjük (amíg a sajt szépen rápirul a tetejére).