Sűrített tejből lehet vmi édességet készíteni?

Csokis Marlenka

Tészta: 100 gr. vaj 2 nagy kanál méz 250 gr. cukor 1 kis kanál ecet 1 nagy kanál szódabikarbóna 2 tojás 700 gr. finomliszt.

A szódabikarbónát az ecettel összekeverjük. Egy tálba teszünk vajat, mézet, cukrot. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbóna + ecet keverékét. Jól összekeverjük a gázon, majd hozzáadjuk a 2 tojást, s addig keverjük, míg a teteje habos lesz, s az egész massza megbarnul. Levesszük a gázról. Amikor félig kihűlt, hozzáadjuk a lisztet (700 gr.). A tésztát letakarjuk, s meleg helyen 1 órát állni hagyjuk. 7-8 gömböt formálunk belőle. Egyenként vékonyra kinyújtjuk. Megsütjük.

Krém: 200 gr. vaj 1 szalalkáli Aki szereti, mogyorót + 100 gr. konyakot tesz hozzá. A szalalkáli 3 órán át vízben főzzük - kihűtjük, majd vajjal összemixeljük. Hozzáadjuk a mogyorót + konyakot.

Hogyan kell elkészíteni az örmény finomságot, a kakaós Marlenkát?

Hozzávalók a tésztához:

100 g vaj

2 evőkanál méz

250 g cukor

1 kiskanál ecet

1evőkanál szóda

2 tojás

700 g simaliszt

Először összekeverem a szódát és az ecetet. Majd kikeverem a puha vajat, a mézet - én erdeit használok - és a cukrot, majd hozzáadom az ecetes szódát. Simára kéne kevergetni az egészet. Aztán lángra teszem és állandó keverés mellett a két tojást hozzáadom. Habosra és barnára kell válnia a kevergetés közben. (Nos, erre kíváncsi vagyok...)

Azonnal leveszem a tűzről. Hűlni hagyom, ha langyos: a lisztet hozzáteszem és kidolgozom az egészet. Letakarva álldigálljon egy órát. Aztán hét-nyolc cipóra osztva, egyesével palacsinta vékonyra kinyújtom és megsütöm a lapokat.

Hozzávalók a krémhez:

200 g vaj

2 dl sűrített tej

10 dkg mogyoró

1 dl konyakot

A sűrített tejet dobozzal együtt három órán át főzöm. A kihűlt dobozt kinyitjuk, és lám, és íme: barna és kásás benne a sűrített tej. (Rémes lehet, de a végeredmény megéri.) Ezt kikeverem a vajjal simára, homogénre. Ekkor vagy a mogyorót és a konyakot - ez az autentikus - vagy csokoládét keverek bele.

A lapokat rétegezve megkenem ezzel a krémmel, és állítólag másnapra tökély a végeredmény.

Bounty :) isteni finom!!! Én is úgy találtam a receptet...

10 dkg kókuszreszelék

1 tubus cukrozott sűrített tej

10 dkg ét/tejcsokoládé

1 evőkanál étolaj

A kókuszreszeléket a cukrozott sűrített tejjel összekeverjük, és 1 órát állni hagyjuk, hogy a kókusz jól szívja meg magát.

A csokoládét (ki melyiket szereti) az olajjal gőz felett felolvasztjuk, a masszából vizes kézzel cseresznye nagyságú golyókat készítünk, és a csokiba forgatjuk (két kanál segítségével szoktam). Egy tálcára alufóliát teszek, és a csokigolyókat arra rakom, majd a tálcát a hűtőbe teszem, hogy jól megdermedjen a csoki.

A fóliáról már nagyon könnyen le lehet szedni a kész csokikat (nem ragad rá). Érdemes rögtön dupla adagot készíteni, mert mire ennél belőle, neked már nem jut!!!!