Szeretném elkérni a raffaello receptjét!?

Én valahogy így csináltam egyszer:

Hozzávalók:

• 25 dkg kristálycukor

• 150 ml víz

• 25 dkg vaj

• 40 dkg tejpor (fele zsíros, fele sovány)

• 10 dkg kókuszreszelék

A cukorból és a vízből főzz egy sűrű szirupot. Hagyd gyöngyözve forrni, majd húzd félre a tűzről, keverd bele a vajat és a kókuszreszeléket. Ekkor szórd bele a tejport, és kézi habverővel vagy fakanállal keverd csomómentesre. Tedd be hűtőszekrénybe dermedni.

Egy-két óra után egy kiskanál segítségével mérj ki kisebb adagokat a masszából, és a tenyereddel formázd gömb alakúra, majd forgasd meg a kókuszreszelékben.

Töltheted meggyszemekkel vagy koktélcseresznyével is; ebben az esetben a kivett massza közepére tedd a gyümölcsöt, és úgy formázz golyót belőle, majd jöhet a kókuszfürdő.