Ajánlanátok jófajta rettenetesen száraz szárazkolbászt? (Lásd leírás.)

Persze relatív, hogy kinek mi a jófajta, de leírom, hogy nekem mi az s így érthető lesz, hogy milyet keresek:

- olyan száraz és kemény, hogy fegyvernek minősül

- nem mócsingos meg zsírcafatokkal teletömött avagy higított

- alapvetően magyaros, tehát paprikás (nincs bajom a nem paprikás és nem magyar kolbászokkal, de kifejezett paprikásat keresek)

- nem csípős vagy nagyon enyhén csípős (avagy a csípősség nem megy az íz rovására).

Az ár nem érdekes olyan szempontból, hogy már tele van a nemi szervem azzal, hogy:

- a fent leírtaknak nem lehet megfelelőt kapni (max. szökőévente 1-1 piacon)

- sokat kísérletezgettem (mostanság egyre kevesebbet), de már kezdem feladni, mert rettentően kritikán aluli a kínálat

- sokszor tele van úrva zsírral, mócsinggal (már a gyulait is elúrták sajnos)

- az élelmiszerboltokban (értve ezalatt a kis- és nagy bolthálózatokat) 99%-ban puha, lágy és rossz minőségű kolbászt árulnak (rossz minőség alatt nem csak és kizárólag azt értem, hogy nem kőkemény a kolbász, hanem azt, hogy mócsingos, zsíros és ízkaraktert soha nem látott kolbászt árulnak)

- van, hogy kifejezetten valami savanykás (mellék)ízt érzek benne (nem járt le, úgyhogy lehet, hogy már ezeket is teleúrják ízfokozóval és/vagy- szabályozóval).

(Lábjegyzet mégse teljesen a lábnál: sajnos nem csak a kolbászok minősége silány, hanem nagyon sok élelmiszernek, mert jó az a birka magyarnak! Drága, viszont ürülék a legtöbb feldogozott, de a friss élelmiszer is. Sajnos ezt tapasztalni. Így talán nem meglepő, hogy a kolbászok minősége is mélyrepülésben van évek óta.)

Szóval, ha szoktál venni és/vagy ismersz olyan szárazkolbászt, amely megfelel az első bekezdésben írtaknak, akkor kérlek oszd meg, hogy:

- milyen a kolbász

- hol szoktad venni (legyen az egy élelmiszerbolt, piac vagy épp maga termelő)

- a gyártója/neve/típusa kolbásznak

- ill. hogy legutóbb mennyiért vetted (kilóár).

Magam Budán, Pesten és a Pilisben mozgok, de ha az ország egy távoli szegletében van a lelőhely, az is érdekes lehet.

Előre is köszönöm.