Milyen eszközzel tudok cukrot karamelizálni?
Figyelt kérdés
Van egy ilyen konyhai "lángszóró", én úgy tudom hogy azzal lehet. Ha ezzel meg lehet csinálni, akkor leírnátok a nevét?
Köszönöm!
2010. okt. 17. 11:26
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Milyen lángszóró? Honnan veszed? Lábasban kell óvatosan olvasztani a kristálycukrot úgy karamelizálódik.
2/5 anonim válasza:
válasza:Ha pl. a créme brulee tetejére akarsz olvasztani, azt rendesen karamellizáló pisztolynak hívják, vagy konyhai lángszórónak, ha erre gondolsz, akkor: [link] Egyébként meg tudod oldani lábasban is; kellő mennyiséget teszel egy edénybe, és ahhoz, hogy kissé krémes legyen tégy bele néhány csepp vizet! :) Remélem tudtam segíteni! :)
3/5 anonim válasza:
válasza:Egyébként az ára olyan 8-12 000 Ft körül van, de ha jó helyen veszed, biztos találsz olcsóbban! :) Előző voltam! :)
4/5 anonim válasza:
válasza:Ezt gázforrasztónak hívják, én pont creme brulee-hez használok ilyet.
De ez csak akkor kell, ha valaminek a tetejére akarsz pirítani cukrot, egyébként simán lábasban olvadás után szépen karamelizálódik.
5/5 A kérdező kommentje:
Kürtőskalácsra kellene
2010. okt. 20. 14:16
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!