Tócsnihoz - valahol cicegének mondják -, milyen eszközzel reszelitek le a krumplit "kásásra"? (A "négyszögletű" reszelőn, kézi reszelés nagyon nehézkes és fárasztó. )

Enyém hatszögletű, de ugyanaz a reszelő. Azon szoktam. Illetve anyunak volt egy olyan hogy vákumos a talpa, ilyen daráló féle, pár ezerért lehet venni háztartási üzletben. Sima felületre "lecuppantod" aztán felkockázott krumplit beleszórod, ráteszed a tetejét és tekered. Ezzel lehet almát, diót és egyéb zöldség, gyümölcs dolgokat lereszelni gyakorlatilag. Sőt, száraz zsemléből, ha felkockázva száritottad meg, akkor prézlit készíteni.

[link]

Íme a szerkentyű, mint látod 3 betét van hozzá. Mondjuk én szálasabbra szoktam a krumplit, nem kásásra, guszta mikor sül és a piruló kis krumpiszálak látszanak benne. :)

Hát bevallom, én egyszerűen ledarálom.

Vagy húsdarálón (ez gyorsabb, de kissé "darabos" lesz a krumpli, vagy diódarálón, ekkor ugyanolyan lesz, mintha kézzel reszeltem volna. Bármelyikkel csinálod, jóval gyorsabb, és kevésbé fárasztó, mint a kézi reszelés.

Jó étvágyat! :-)

Pedro

Roboshef - nekem nagyon bevált erre a célra.

Azóta nagyon sokat sütök lapcsánkát.