Ár/érték arányban honnan érdemes rendelni (házi kiszállítással) darált húst szaláminak, illetve bőrös sertéscombot sonkának?

Mondjuk ha Zalaegerszegen élsz, akkor ne rendelj Záhonyból nyers húst...

Általában a lakóhely körüli hentesektől szokták beszerezni a kolbásznak valót, ami nincs ledarálva, pontosan azért, hogy lásd mi is az. Persze, ha kéred le is darálja neked, de a vevők általában szeretik látni darálás előtt, hogy mit kapott.

A húsboltokban is szokott lenni "kolbászhús", ami főleg nyesedékekből áll, le is darálják, ha kéred.

Az előre ledarált, kicsomagolt kolbász alap azért rizikós, mert a nagy teljesítményű darálókon átmennek a csontok, inak is, ha olyan húst raknak bele, és nem biztos, hogy csontszilánkos, inas részeket tartalmazó húsokból szeretnél kolbászt készíteni.

Nem állítom, hogy mind olyan, de ki sem zárható, jobb a húst látni darálás előtt.