1/4 anonim 
válasza:
válasza:A fűszerezés ízlések kérdése, de szoktak a kolbászba tenni őrölt borsot is
2/4 anonim válasza:
válasza:Nálam só, bors, paprikák, kömény és foki az alapfűszer.
3/4 Paczalos István válasza:
válasza:10 kiló húshoz ez kell (ebből 3 kiló szalonna):
20 dkg édes-nemes őrölt, paprika
5 dkg erős, őrölt, paprika
25 dkg só
3-5 dkg aprított fokhagyma ki mennyire szereti a fokhagymás ízt
2 dkg fűszerkömény ízlés szerint egészben vagy őrölve
2,5 dkg őrölt feketebors, de ez elhagyható, ha csabai típusú kolbászt akarsz csinálni. A gyulaihoz kell a bors.
Ha csípősebbre akarod csinálni, az édes-nemes rovására növeld az erős paprika mennyiségét, de 10 dkg fölé ne vidd, mert ehetetlenül csípős lesz a kolbász
4/4 anonim 
válasza:
válasza:Ízlés dolga. Apám nagyon szeretett mindent erősen fűszerezni. Bors, őrölt paprika, fokhagyma bőven van benne. Kóstolgatni szokta összegyúrás közben. Erős őrölt paprikát viszont nem sokat tett bele, hogy mi is meg tudjuk enni, magának szokott néhány karika nagyon erőset csinálni, és megjelöli, hogy melyik erős.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!