Szerintetek hogy néz ki a sushim?

Nagyon szépen tálaltad! :)

Kicsit olyan, mintha a rizzsel nem lenne oké valami. Elég ragacsos lett? Sushi rizs?

Most olvastam csak el a leírást, bocsánat, egyből rákattantam a képre. #5 vagyok.

Tapasztalataim szerint az átmosás elég kritikus tud lenni. Ez rendben volt? Illetve a rizsecet/cukor arány/mennyiség lehet még gond. Ha nem sushi rizst használtál, akkor az a baj.

Viszont ha finom, akkor kb mindegy - nagyon szép lett így is. Sokadszorra csináltad?

Nem néz ki rosszul de kicsit olyan nekem is mintha nyers maradt volna a rizs vagy legalábbis nem állt össze masszává. Én addig szoktam szűröbe mosni míg fehér víz jön le róla. Ha már nem fehér/opálos, akkor teszem fel főni úgyhogy egy ujjnyira a rizs fölött legyen a víz.

Utána ha felszívta a vizet, hagyom fél órát pihenni, aztán adom hozzá a rizsecetes keveréket.

Egyébként én csináltam már nem kimondottan sushi rizsből is. Azzal sem lett rossz és nem is nézett kinilyen pergősnek. Szóval szerintem nem a rizs fajtájával van a gond inkább a főzési technikával.