Mire jó a saláta centrifúga?

Elolvashatod bármelyik receptes oldalon.

A centrizett salátalevelekre jobban tapad a dresszing.

Hát úgy egy max ötfős háztartásban alapvetően semmire. Az lenne az értelme, hogy megmosod a salátát, aztán kicentrized, mint a mosógép a ruhákat, hogy ne csörögjön róla a víz. Na erre egy átlagembernek sok szüksége nincs.

Éttermekben, üzemi konyhákban persze van jelentősége a dolognak.

+

[link]

Arra amire a ruha centrifuga is, kiszedi a vizet abból amit beleteszel.

A saláta a ketrecen belül marad, a víz meg összegyűlik a külső részben.

Vagy pl ha savanyú káposztát akar tenni a hotdogra, ezzel megoldható, hogy ne legyen szottyos a zsemle.

Igen, nyilván ipari konyhán hasznosabb az ötlet, de aki otthon eszik annyi salátát hogy ez indokolt legyen, az miért ne vegye otthonra is?

Ez pont olyan dolog mint a keménytojás vágó, rizsfőző, egy derelyeszaggató, vagy a dagasztógép, nem mindenkinek szükséges, de ha eleget használod, miért ne? Ha van elég hely neki, és megkönnyíti az életed, szíved joga.

Anyukám például szokta használni, és megdöbbentő, hogy így mennyi víz jön le a mosott salátáról, mennyivel kellemesebb a tényleg száraz leveleket rakni a salátába. Nyilván, ha valaki csak vizes-ecetes-kész fűszeres dresszinggel eszik salátát, oda felesleges, de nem csak ilyen saláta létezik.

Számomra az a macerás benne, hogy két nagy tálat és a fedőt kell utána mosogatni (a rácsait sem szeretem, de környezetvédelmi szempontból is túl sok a mosatlan utána), így egymagamra nem használom, de pont, hogy 4-5 emberre már simán megérheti.