Sütéshez használt aromában etil-alkohol?

Ahol konkrét alkohol tartalmat is találtam, ott pl az egyik 7 %-os, a másiknak meg 15 %-os alkohol tartalmat írtak, de ahol nem volt feltüntetve, ott is legfeljebb második összetevőként szerepelt a sok összetevő közt, ergo ott is max 49 %-os lehet matematikailag, de valószínűleg ott is sokkal gyengébb.

Egy teljes üveg rumaroma esetén(30 ml) a legnagyobb lehetséges alkohol tartalommal számolva 3 centiliter pálinkának megfelelő alkoholról, legkisebb esetben meg egy apró korty sörnek megfelelő menyiségről beszélünk, persze ha az egész üveg tartalmát egy személy eszi,-issza meg. És akkor még ott van a párolgás, ha sütés előtt kerül pl a tésztába, akkor simán elpárolog az alkohol, ha a krémbe kerül és a krém nincs főzve, akkor benne marad.

De a legfőbb lényege a rum aromának, hogy kevesebb kell belőle, mint sima rumból, ergo még ha ugyanolyan erős is lenne, akkor is jóval kevesebb alkoholt jelent a használata.

Pár csepp miatt nem aggódnék, mint ahogyan pár darab rumos süti miatt sem, még ha valódi rummal készült volna sem.