Hogy alakítsam ki a whisky/whiskey ízlésem?

Mi a fenét akarsz még kialakítani, amikor már kialakult?

A Jim Beam és a Jagk Daniels ízlik, a Ballantines és a Chivas meg nem. Vagy szeretnéd, hogy fordítsuk meg neked?:D

Először mondjuk nézz utána a dolgoknak. A JD meg a JB bourbon-ok. Nem ugyanaz, mint a (skót) whisky. Egyébként nagyon drága az igazi whisky, és szupermarketekben nem fogod meglelni őket. Egy rokonom nagyon benne van ebben, de... Szerintem egy bizonyos ponttól kezdve ez sznobság. Eleve sok pénz kell rá. Szerintem az életben fontosabb dolgok is vannak ettől. Ok, ha valaki megteheti, mert eleve olyan munkája van, hogy sokat keres, akkor lelke rajta... De most lelki szemeim előtt már elképzeltem, hogy elkezdesz bűnözői életet életet élni, hogy ihasd, hogy nagyzolhass... Ami meg borzasztó lenne! Szerintem nem lényeges dolog az életben ilyen ízlés kialakítása. Ráadásul a whiskyt ilyen szempontból nem is nagyon tudom értelmezni. Arra tényleg "szoktatni" kell magát az embernek, vagy nem tudom, de nem tűnik annyira jó üzletnek.

Szerintem érdemes egy közepes szinten megmaradni, és azt inni, ami valóban ízlik, és nem azt, ami drága.

Pl. ha valaki az édes vörösbort szereti, és az 500Ft-os tökéletesen ízlik neki, akkor igya azt. Esetleg néha igyon meg 1500Ft-osat is. Nagy ritkán meg még kicsit drágábbat is meg lehet kóstolni, de nem azzal az elvárással, hogy finomabb lesz. Lehet kapni 100 ezerért is egy üveget, de annyival nem nyújt majd nagyobb élvezetet. Sőt, lehet, hogy inkább rossznak érzi majd az ember (és ez a whiskyre és minden egyébre igaz). Ez olyan, mint hogy aranydarabkás pezsgőt is lehet inni. 20 évben egyszer. (egyébként nem is vészesen drága). De semmi értelme nincs, az egyszeri poén érzeten kívül. Felesleges ehhez szoktatnia magát az embernek.

Bocs, nehéz objektívan fogalmaznom, mert magam a gyümölcsből készült italokat többre becsülöm. A whisky, a bourbon és a vodka gabonából készült italok. De amíg gyümölcstartalmúaknál nagyon sokat számít a termés minősége és az elkészítés módja, addig az gabonából és burgonyából készült párlatok esetén leginkább a tisztítás minőségével és a ""koszolás"" módjával lehet játszani. A tisztítás tiszta dolog. A vodka meg is kapja az alapanyag tisztítás utáni semleges ízét. A whiskyk ízét szinte kizárólag az határozza meg, hogy milyen hordóban és mennyi ideig érlelődtek. Az eleve semleges ízhez, bocsánat a nyers megfogalmazásért, de a fa íze jön hozzá... Esetleg ha van valami ágyazása...Mondjuk lehet konyakos hordó, boroshordó, amibe teszik. Ekkor mondjuk átvesz valamit a bor ízéből. Na de mennyit tud? Nem sokat. Akkor már inkább iszok bort. Na de ez az én privát véleményem.

Viszont a lényeg, hogy nem sok lehetőség van variálásra objektíven nézve. Két különböző fahordóban érlelt whisky között tényleges különbséget átlag ember nem is nagyon érzi. Vagy ha érzi is, csak azt érzi, hogy "más". De nem biztos, hogy minőségi különbséget is érez az ember (jó/jobb vagy rossz/rosszabb). Inkább csak eszmei értéket ad, ha egy 100 éves konyakos hordóban érlelik a whiskyt vagy bourbont. Illetve a ritkaság érzése, amit az is elősegít, hogy whiskyt csak skóciában lehet készíteni... Na ezt én nem szívesen fizetném meg.

A bourbon annyiban más, hogy más helyeken is készíthető és talán kevésbé nemes italnak tartják, bár igazán nem tudnám megmondani, hogy miért. De ha ha a bourbon jobban ízlik, hát igyad azt! És akár boltban kaphatót is! Olyan sznobok által kitalált szónak hangzik az, hogy "kommersz"! Kíváncsiságból persze meg lehet kóstolni valami interneten rendeltet is, de a nagyobb ár nem garantál sokkal jobb minőséget, főleg nem ember által érzékelhetően jobb ízt.

Egyébként pont mostanában robbant ki egy botrány: a drága whiskyk fele hamisítvány. Kb. olyasmi, hogy egy újabb whiskyt adnak el 100 évesként... A sznob meg megveszi a gyűjteményébe, vagy megissza, és feldícséri majd a barátai körében, hogy micsoda élményben volt része...Mert már bele is képzeli...

" tök jó lenne tisztában lenni a saját ízlésemmel" - egy borásznak vagy sommeliernek fontos, hogy jól ki tudja fejezni, hogy mit is érez, stb. Ez egy átlag ember számára feleslegesnek tűnik.

Én tudom azt, hogy a kávét hány kanál cukorral és mennyi tejjel szeretem. Ha eddig még nem ittam kávét, ebben senki nem fog tudni segíteni, csak ha magam kísérletezek... A kávé fajtájával is lehet játszani, de ott is az van, hogy ami az egyik embernek bejön, az lehet, hogy a másiknak nem. Még akkor sem, ha drágább...Valakinek meg totál mindegy.

Szerintem nem nagyon lehet megjósolni, hogy Neked mi fog ízleni. Annyit sejthetsz, hogy a drágább, valamilyen szempontból jobbnak számíthat, mint az olcsóbb, de nincs rá garancia.

Lehet, hogy jobb módú körökben kiröhögnének, sőt, egy férfi társaságban is akár, de például én szívesebben iszok meg egy kupica tojás- vagy csokilikőrt vagy éppen pezsgőt, mint mondjuk egy vodkát. Pedig férfi vagyok. Egyébként érdemes lehet belegondolni, hogy általában a nők miért isszák a nőiesnek mondott italokat. Talán mert letojják, hogy ha valami drága, inkább isszák, ami jól esik. A férfiak meg szeretnek macsóskodni az erős italokkal (meg lehet, hogy kevésbé édesszájúak átlagban, de ezt nem tudom)