Fajsúlymérőhöz használhatok saját fajsúlymérő tartályt?

Most vettem egy fajsúlymérőt(sörfőzéshez) és nem tudom használni mert nem adtak hozzá tartályt ,csak egy kis műanyag tartókát(amibe szerintem tudnám mérni.-ez lesz a kérdés) . Szóval azt írja a használati utasítás hogy 250 ml-es tartályba használható, a kérdés az, hogy használhatok e mondjuk egy 250 ml-es poharat vagy az előbb említett tartályt használhatnám e a méréseimhez. MELLÉKKÉRDÉS:

Ha már idetévedtél és sört főzöl: mikor kell pontosabban használnom a fajsúlymérőt?

(az első sörömet már lefőztem, most erjed, most szeretném megmérni a fajsúlyát hogy leerjedt e már a sör. Válaszodat előre is köszönöm! :)