A pezsgő korlátlan ideig megőrzi a minőségét ha nincs felbontva?

Pár éve találtak egy elsüllyedt ládát a tengerben, tele volt 100 éves pezsgővel, semmi baja nem volt, mert hűvösben, döntve várakoztak. Ha a dugó szárazon van akkor elkorhad, kibontáskor bele fog esni a fele a pezsgőbe. A nagy hőingadozás szintén nem tesz jót neki.

Láttam már olyan pezsgőt is, hogy fel volt rajta tüntetve a lejárati idő.

Nem. Olyan, mint a bor. Megfelelően helyen és módon kell tárolni, akkor sokkal tovább.

Anyósom kamrájában találtunk egy elkallódott üveg pezsgőt, nem tudni a korát, valahol 5 és 20 év között lehetett. Nem is hasonlított a pezsgőre. Buborék egyáltalán nem volt benne, a színe, az állaga, de még az illata is az aszúhoz volt hasonló. Amúgy iható volt, sőt, anyósomat akkor láttam először és utoljára felszabadultnak, úgy vihogott, mint egy bakfis :D