Ha egy üveg whisky-t kiöntődugóval tárolok (nincs rajta kupak, csak a dugó), akkor mennyire gyorsan párolog? Egyáltalán párolog? :D

Hordóból is párolog, évente 2%-a elvész, ez az Angels' Share.

(Van egy ilyen film is, nézd meg, nagyon jó :))

[link]

Nemcsak az alkohol párolog, (hanem 1-2 komponens kivételével) az egész whisky. Mivel vannak illékonyabb és kevésbé illékony összetevői, ezért egész kevés párolgás után is vízízűbb és jellegtelenebb lesz. Pl. ha kint hagysz éjszakára egy kitöltött felest, akkor reggel nem sok fog hiányozni belőle, mégis olyan ízű lesz, mintha „elpárolgott volna az alkohol”, mert ahogy elillannak a csípősebb kongenerek és pár % alkohol, rögtön teljesen más íze lesz.

Ez a nyitott kiöntődugós tárolás olyan helyeken működik, ahol gyorsan ürülnek az üvegek. (De talán még ott sem hagyják úgy 2 nyitvatartás között, nem tudom.)

A hordón keresztül más szabályok szerint, sokkal szelektívebben párolog, az nem rontja el.