3000 Ft körüli értékben milyen jó minőségi rozét, édes vörös és fehérbort tudnék venni?

Látom, kiemelted a kérdést, szóval még mindig érdekel a válasz. Megpróbálok válaszolni, de nem lesz egyszerű.

Az első kérdés, hogy te de facto édes borokra gondolsz, vagy csak "édeskésre", tehát egy nem savhangsúlyos, de nem is full édes bor, mondjuk egy nagyobb fenekű félszáraz, vagy egy félédes is megfelelne-e?

A vörössel és a rozéval az a gond, hogy belőlük leginkább csak édesítettet fogsz találni, természetesen édeset, legalábbis a magyar borok között biztosan nem, félédeset is csak kb 5 évente egy-két tételt - azt is vörösben, nem rozéban. Ettől függetlenül vannak, akiknek tetszenek ezek az édesített tételek is, de 3ezer forintos katgóriában, minőséginek nevezett borok között ne is keress ilyesmit. A félédesre/édesre felmustsűrítményezett rozék/vörösborok tipikusan alsó kategóriás, gyenge minőségű szőlőből tömegtermelt élelmiszeripari termékek.

Vörösből a legforrób évjáratokban pár pincénél sikerülni szokott a legjobb cukorgyűjtő kékszőlőkből félédes borokat csinálni, természetes módszerekkel. Legutóbb 2012-ben sikerült ez a mutatvány, 3 termelőnek (legalábbis ennyiről tudok). Azóta sajnos elfogytak ezek a borok mind egy szálig, de a természetes magyar félédes bor annyira kuriózum, hogy az az árban is megjelenik, és bizony 3 ezerért eleve esélytelen lett volna ilyet találnod.

Fehérből már könnyebb dolgunk van, abból bőven találni minőségi, természetes félédest/édest, akár az általad megadott árkategória környékén is.

Kicsit 3ezer felett Németh Attila Gábor (N.A.G.) 2011-es félédes Betsek Hárslevelűje, a Tokaj Nobilis 2015-ös félédes Sárgamuskotálya, a Kaláka pince 2015-ös félédes Hárslevelűje, az Oremus, vagy Disznőkő pince édes Szamorodnijai, kb bármely évjáratból, Homoky Dorka Rizsföld cuveé-je, vagy, ha négyezerig elmennél, Demeter Zoltán arcátlanul jó édes birtokbora pl, amit így hirtelen ajánlani tudnék.