Miért szükséges ellenőrizni a borok minőségét?

Talán azért, amiért minden másnak a minőségét ellenőrízni kell, a fogyasztók védelméban.

Ha a hatósági ellenőrzésre gondolsz, akkor a technológiai minőségéről van szó, nem pedig arról, hogy finom-e. Mert jó sok bor van forgalomban, ami egyáltalán nem finom, sőt. Csak arról van szó, hogy (az alkohol hatásán túl) ne legyen érdemi egészségkárosító hatása.

Igazából én sem értem teljesen, hogy mire is gondol a kérdező. Azon kívül, amit Phoney mondott, még esetleg arra tudok gondolni, hogy az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű (OEM) borokat, pontosabban azokat, amiket OEM-ként akarnak piacra dobni, minden esetben előzetesen és vakon elbírál egy bizottság, amit az adott borvidék hegyközsége állít ebből a célból. Az ő feladatuk megmondani, hogy egy adott borra rákerülhet-e az egri, mátrai, soproni, villányi stb stb eredetmegjelölés. Elméletileg a minőség és a borvidéki jelleg biztosítása lenne a feladata ennek a rendszernek. Gyakorlatilag viszont vastagon vannak gondjai, és sok esetben nagyon úgy tűnik, hogy inkább visszatart egy-egy hegyközséget a fejlődéstől, nem pedig a minőséget garantálja.

Ne igyál hulladékot.