A shirazból vagy a cabernet sauvignonból készül a legtestesebb bor?

Csodálkozom, hogy itt a GYK-n annyian Shiraz-nak hívják ezt a szőlőt (ha csak nem ugyanaz az ember érdeklődik mindig vele kapcsolatban), miközben európai körökben a Syrah elnevezés jóval elterjedtebb.

Mindenesetre mind a Shiraz, mind a Cab. sav. tökéletesen alkalmas brutális nagytestű, koncentrált borok készítésére. Ez inkább annak a kérdése, hogy mi a borász célja, hogyan dolgozzák fel a szőlőt, ettől függően lehet az egyik testesebb, a másik könnyedebb. A Syrah kissé gazdagabb antocianidokban, mélyebb színű bort képes adni, azonos feldolgozás mellett, de ennyi.

Külföldön megint máshogy hívják.

Blaubergert is lehet itthon kapni. Egy nyelvtan náci azt sem veszi meg.

Kedves utolsó hozzászóló!

Külföldön is döntő többségében Syrah, vagy Shiraz ennek a szőlőnek az elnevezése. Európában leginkább Syrah. Ha sokat láttok Shiraz-t a palackokon, azok valószínűleg ausztrál borok lesznek. Van még pár szinoním neve, de azok külföldön is alig használtak.

A Baluburgerrel nem tudom mit szeretnél mondani, annak speciel egy szinonim nevéről sem tudok, amennyire tudom, mindenhol így hívják.

A megvevéshez - nem megvevéshez pedig ennek az egésznek az égvilágon semmi köze, nem tudom ezt honnan vetted.