Egy grappa miben másabb egy hazai törkölypálinkától?

Alapvetően semmiben. Ha leteszel bárki elé 10 törkölypálinkát és 10 grappát, hogy válogassa szét, akkor ez nem nagyon fog menni. Persze, amúgy nem egyformák a törkölypárlatok, de nincs nemzetenként 1 egységes stílus, legfeljebb jellemzőbb stílusok.

Ami konkrét eltérés, hogy grappából léteznek különféle gyümölcságyas változatokik is (körte, mittomén), míg az ágyas törkölypálinka tudomásom szerint csak szőlőágyas (mazsolás) lehet.