Ha hipermarketben veszek 2008-as vagy 2009-es márkásabb és viszonylag drága (5-7000 Ft) bort, akkor annak nincs kockázata, hogy esetleg már megromlott a helytelen tárolás miatt?

Fogalmam sincs, alapvetően hogyan tárolják ezeket a borokat polcra kerülés előtt. Természetesen nem tesz jót nekik, hogy hónapokig-évekig a felső polcon vannak, de ez csak egy része a történetnek. A másik része az, hogy rengeteg "márkásabbnak" (elég furcsán hangzik ez a szó borokra vonatkoztatva...) tűnő, és gyakorta nem csak tűnő, de tényleg jó borok is vannak ott, 6-7-8 évesen, amiket viszont egy-két éven belüli fogyasztásra terveztek. Nem a bor minőségéről van szó, hanem arról, hogy nem hosszú tárolásra való. Pl láttam 2007-es Beajoulais nouveau bort is, 5 ezer forint környékén... fél éven belül érdemes meginni, akkor persze a műfaj kedvelőinek remek, és meg is érheti a pénzét, de lazán ott figyeg a polcon. De ugyanez a helyzet sok fehérrel, amik nem igen érhetik meg ezt a kort, bár megfelelő időben bőven értek 5-7 ezret, vagy amennyibe épp kerülnek korosan.

Szóval ha csak nem tudod nagyon jól, hogy mit is veszel, én ezt lutrinak tartom.

A hipermarketekben egyáltalán nem foglalkoznak semmivel.

Nem hogy egy borral, ami azért 1-2 heti 20 fok feletti tárolástól nem megy tönkre többnyire, hanem még élő dísznövényekre sem öntenek soha egy kis vizet, pedig az nem igényelne nagy szakértelmet.

Mindig abból indulnak ki, hogy adott terméket vagy megveszi valaki így, ahogy van, vagy megy a kukába.

Bornál nyilván nem fordul elő, hogy kidobják, hanem megvárják, hogy egy kevésbé tájékozott ember megvegye, ha három év múlva, akkor három év múlva. (Kivéve, ha kifut a készlet, mert akkor az utolsókat sárgázzák, és 10 forinttal olcsóbban kínálják. És nem értik, miért nem ugranak rá a népek.)