Lehet tisztaszeszből rumot készíteni házilag?

Rumot azt konkrétan nem, az ugyanis erjesztett nádmelasz (vagy nádlé) párlata. De: tény, hogy Magzarországon az EU előtt kb. 150 évig a rum különböző utánzatai jelentették a „rumot”, ilyet tényleg lehet csinálni, csak az a baj, hogy ez jellemzően drágább és rosszabb megoldás, mint ha készen vennél „kommersz rumot”.

Pár éve Dr. Oetker aromával próbálkoztam, abból egy fiola összesen 2 deci „rumhoz” volt elég, vagyis egy 7 dl-es üveg már helyből 3-4 fiola, azaz többszáz forint, és az íze is annyira nulla volt, hogy még egy jó grogot sem lehetett belőle keverni. Vannak olcsóbb aromák, de azok még rosszabb eredményt adnak. Szóval a házi kutyulásnál olcsóbb és valamivel jobb választás pl. a Spar Run, persze tisztán fogyasztva ez is felejtős.

tegnap 23:46

Az a bizonyos 1-2 évvel ezelőtti dauervíz ízű „Új”¸ Portorico már rég nem létezik. A mostani P.60 és a P.40 kb. a legjobbak, amit rumutánzatból kapni lehet.

ma 06:46:

A rum a Magyar Élelmiszerkönyv szerint (törvény, tetszikérteni) cukornádmelasz vagy cukornádlé párlata. Üdv a 21. században.