Hány százalékos?

Ezt szerintem senkise tudja, mivel fokolója annak van, aki ért valamit a szeszcsináláshoz, és aki ért valamit a szeszcsináláshoz, az nem ilyen gagyi rizses cukorbort csinál otthon, hanem bármi mást:) Amúgy 5-12% közt valószínű, de ilyen „technológiával” szerintem nem is mindig ugyanannyi.

"Töményíteni" lepárlással lehet vagy fagydesztillációval (mélyhűtőbe téve, majd a megfagyott vizet elválasztva), bár az utóbbiban nem sok mindenkinek van tapasztalata.

Ez a recept ugyan NEM martini, de izre igen hasonló.

A martini egy fajta vermut, ami a Vikipedia szerint "A vermut (vagy ürmösbor) fűszerezett likőrbor"

Ebböl következik, hogy a "cukor bor" - ilyen kifejezés nem létezik, nincs - kb megfelel a leirásnak. A Martininak 10 - 16% közötti az alkoholtartalma, ami kb ennél a receptnél is reális. De a pontos értéket csak kimérni lehetne.

Azt azért viszont tisztázni kell, hogy a Martini NEM a koktél, hanem az eredeti vermut neve. Ha azt különféle - erös - alkohollal keverik, az egész más kategória.

Hát ez martininek olyan mint a guggolós pálinka... legközelebb guggolva mész az ablak alatt, nehogy mégegyszer megkínáljanak.

Kóstoltam már, mert egy volt kollagőm és férje panelban ezt gyártja folyamatosan. 8 db ötliteres üveg van náluk a beépített szekrényben, különböző érési fokozatokban.

és folyamatosan ezt isszák.Ők száraz martininek nevezik,

egy sárga kaparós ízű nem tudom mihez hasonlítani.

Hát ők tudják.