Hogy lehet házilag?

A ma divatos tömény söröket fagydesztillációval készítik. Beteszed a fagyra, majd mikor félig megfagyott, elválasztod a folyadékot a jégtől. Aztán ezt lehet ismételni. Persze ki kell tapasztalni, hogy mennyi fagyasztás után a legjobb. Egy ismerősöm borral próbálta, nár elsőre is sikerült eredményt elérnie.

Viszont fontos, hogy fagydesztillálni csak eleve iható alkoholt szabad, mert elő- és utópárlat-elválasztás ilyenkor ugye nincs.