A házi pálinkám túl magas alkohol tartalmúra sikeredett és szeretném csökkenteni! Azt hallottam, hogy ha forralt vízzel kell higítani és bizonyos százalékkal csökken! Mi igaz ebből?!

Nem igazán tudom elhinni, hogy ez kérdés, márminthogy kisebb alkoholtartalmú lesz-e ha hígítjuk, de amúgy igen, desztillált víz kell bele (a pálinkafőzőben elkészítheted), mert a másféle elronthatja az ízét-jellegét (már ha van rajta mit rontani, mert ha netán rossz, akkor jó bele a csapvíz is, a falusi legendákkal ellentétben nem attól lesz opálos).

Jó bele még ízetlenebb szénsavmentes ásványvíz is (Naturaqua, Jana, Szentkirályi), de az meg többe kerül.