Miért rossz ízű a rozsdamentes csővel főzött pálinka?

Köszönöm a válaszokat.

A hőfok jó -gondolom, mert úgy állítottam be, hogy szép pianóban csöpög le a lé.

Az lehet, hogy a csövet tisztítani kellene, de hogyan? Még régebben túl erős volt a láng, és a cefre is átjött a csövön, de átfújtam meleg vízzel.

Az elő/utópárlattal nem vagyok tisztába. Az utópárlatot úgy képzelem el, hogy a lecsöpögő cuccot 100ml-es mérőhengerbe fokolom, és ha nem éri el az 50 fokot, az lesz az utópárlat. Ha nem így kell, segítsetek. A készülék rozsdamentes kuktából van, nincs más fém a rendszerben, ezért csak annyi szoktam tenni, hogy amikor megindul a cucc, az első néhány millilitert kiöntöm.